한국형 장사의 신 12호점 '똑순이막국수'-아귀찜<br /><br />- 토실토실한 아귀를 듬뿍 넣는다.<br /><br />- 대파, 양파, 미더덕을 넣고 소금을 넣고 육수와 함께 끓인다.<br /><br />- 식감 좋은 콩나물을 충분히 넣고 뚜껑을 닫고 5~6분정도 끓인다. <br /><br />- 양념이 잘 베이도록 국물을 따라 낸다. <br /><br />- 양념과 마늘을 넣고 전분가루를 풀고 참기름을 넣고 미나리를 추가한 뒤 맛있게 볶는다. <br /><br />진행 : 김유진 칼럼니스트<br />제작 : 김기현 PD .박기묵 기자
